میوه‌ها و سبزی‌ها به دلیل چگالی انرژی پایین و کالری کم نسبت به سایر مواد غذایی برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی بسیار مناسب هستند.

"محدود کردن کالری مصرفیِ روزانه" نه تنها کاهش وزن را به همراه دارد بلکه بهبود وضعیت کلی سلامت از تاثیرات مهم و مثبت آن به حساب می‌آید.

شاخص توده بدنی یا همان «BMI» بدین صورت محاسبه می شود که وزن خود را بر حسب کیلوگرم باید بر مجذور قدتان بر حسب متر تقسیم کنید، عددی که بدست می آید BMI نام دارد.

برچسب گذاری بر روی مواد غذایی به مصرف کنندگان نشان می دهد که ماده غذایی که مصرف می کنند چه ارزش غذایی دارد و چه نقشی در بهبود سلامتی آنها دارد.

دکتر رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت قبل از واگذار کردن صندلی ریاست از دغدغه های خود می گوید: اگر در سازمان غذا و دارو برایمان مهم نباشد که مردم چقدر کالری از غذا دریافت می کنند. یا مقدار شکر ، نمک و اسید چرب ترانسی که دریافت می کنند چقدر استچقدر است، مطمئن باشید که زیان این فرآورده ها برای مردم از مواد آلوده کمتر نخواهد بود.

تعدادی از پزشکان و محققان انجام آزمایشاتی را آغاز کرده‌اند که به بررسی تاثیرات رژیم غذایی سالم بر علائم بیماری ام اس و خستگی مرتبط با این بیماری می‌پردازد.

مطالعه جدید محققان نشان می دهد با خوردن کمتر می توان بروز التهاب را کاهش داد.