مزاج افراد در تعیین نوع رفتار و برخوردهای آنها بسیار موثر است لذا دانستن این ویژگیها و رعایت تدابیر غذایی ویژه هر مزاج، کمک شایانی به حفظ سلامت جسمی و روحی می‌کند؛ یکی از ویژه‌گیهای افراد صفراوی، عجول و بی‌قرار بودن است.