جیوه تأثیرات منفی قابل‌توجهی بر سلامت انسان‌ها و محیط‌ زیست دارد و نکته نگران‌کننده در مورد این عنصر، پایداری بالای آن در اتمسفر و چرخه محیط‌ زیست و قابلیت تجمع آن در اکوسیستم‌ها است