رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مصرف غلیظ قهوه و چای منجر به کم خونی می‌شود و توصیه می‌شود که به صورت رقیق و با احتیاط استفاده شوند.

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه سفیده تخم‌مرغ سرشار از پروتئین خالص و بدون چربی است گفت: سالمندانی که دچار دیابت، فشار خون و یا کلسترول هستند بهتر است تنها سفیده تخم‌مرغ را استفاده کنند.

یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه کیوی، پرتقال و توت فرنگی نباید به کودکان زیر یک سال داده شود، گفت: والدین باید به موضوع آلرژیک بودن میوه در کودکان دقت کنند تا هنگامی که یک نوع از میوه را برای نخستین بار به کودک خود می‌دهند از این مشکل پیشگیری کنند.

متخصص تغذیه در امور سرطان ۴ روش اصولی برای جلوگیری از بروز سرطان و بیماری‌های غیرواگیر را بیان کرد و گفت: کاهش مصرف چربی، قند و شکر،‌ نمک و انجام فعالیت بدنی از جمله این روش‌هاست.

یک متخصص تغذیه کمبود ویتامین‌های مورد نیاز بدن و افزایش وزن را از تبعات تغذیه نامناسب در دانش آموزان خواند و "میوه"را یکی از بهترین میان وعده‌ها برای مصرف دانش آموزان عنوان کرد.