نایب رئیس کمیته ملی پیشگیری از بیماری های غیر واگیر، با اشاره به شیوع بیماری های غیر واگیر در کشور، گفت: وضعیت فشار خون در برخی از مناطق کشور قرمز است.

به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و براساس آخرین گزارش سازمان جهانی بهداشت، متوسط میزان مصرف نمک در اکثر کشورهای منطقه مدیترانه شرقی، بیش از 12 گرم در روز برای هر فرد محاسبه شده است، بنابراین کاهش مصرف نمک یکی از اولویت های نظام سلامت در تمام کشورها است و بسته به نوع فرهنگ غذایی مردم، برنامه ریزی کاهش مصرف نمک یکی از دغدغه های اصلی مسئولین سلامت کشورها به شمار می رود.

معاون بهداشت وزیر بهداشت در خصوص اهداف بسیج ملی کنترل فشارخون گفت: هدف ما پایش فشارخون بیست میلیون ایرانی است تا بتوانیم افرادی که فشارخون بالا دارند شناسایی و برای درمان ارجاع دهیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: چاقی یکی از دلایل فشارخون بالا است و حدود 59 درصد زنان و 36 درصد مردان بزرگسال 45 تا 65 سال کشور مبتلا به فشارخون بالا هستند.

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد مصرف سیب زمینی می‌تواند در افزایش احتمال بروز فشارخون بالا نقش داشته باشد.