یک فوق تخصص گوارش و کبد درباره بیماری سیروز کبدی، گفت: مهم‌ترین علت سیروز کبدی در اروپا مصرف بیش از حد و طولانی مدت الکل بوده، البته در ایران و منطقه خاورمیانه بیشترین علت این بیماری ابتلا به هپاتیت مزمن "بی" است.

کبد تولید کننده فاکتورهای مهم در بدن است و در کنار آن سوخت و ساز زیادی از مواد بر عهده کبد می‌باشد.