علی‌اصغر ملکی در گفتگو با مهر از آغاز عملیات اجرایی طرح پیش‌سرد کردن گوشت گوسفندی از هفته آینده خبر داد و اظهارداشت: طرح مذکور در سراسر کشور اجرا خواهد شد اما فعلا در مرحله اول، عملیات اجرایی آن در استان تهران آغاز می‌شود.
وی افزود: در این طرح پس از ذبح دام در کشتارگاه، گوشت آن به مدت ۲۴ ساعت در پیش سردکن می‌ماند و سپس به بازار مصرف عرضه می‌شود، ضمن اینکه طرح مذکور از بهمن‌ماه سال گذشته در مورد گوشت گاوی اجرا می‌شود.
این مقام مسئول درباره قیمت گوشت گوسفندی در بازار اظهارداشت: قیمت‌ها هیچ تغییری نداشته و در حال حاضر قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه تحویل به مغازه‌دار ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان و تحویل به مشتری بین ۲۷ هزار و ۵۰۰ تا ۲۸ هزار تومان است.