روزنامه «ایران سپید»

شنبه 6 دی 1393،

4 ربیع الاول 1436،

27 دسامبر 2014

سال نوزدهم شماره 4894 

صاحب امتیاز:

خبرگزاری جمهوری اسلامی      

مدیر مسئول: سهیل معینی

نشانی پستی:

 تهران- ص.پ. 158755388

تلفن: 84711371

وبسایت: www.iransepid.ir

پست الکترونیک: iransepid@icpi.ir

.........عناوین امروز......

تدوین دستور العمل مناسبسازی معابر و اماکن برای نابینایان و کمبینایان 2

تورهای زیارتی–گردشگری معلولان نیازمند استاندارد 4

مهارت تعامل مؤثر 6

طرز تهیه پیاز داغی خشک و بدون روغن 8

ماشین حساب مهندسی ویژه نابینایان 11

بشنو و باور نکن 14

* گلواژه: به یاد داشته باشید که خوشبختی انسان به مقام یا دارایی او بستگی ندارد، خوشبختی، تنها به اندیشه او بستگی دارد.

صئ.........ویژه

* تدوین دستور العمل مناسب و ایمنسازی معابر و اماکن برای نابینایان و کمبینایان: مدیر عامل شبکه تشکلهای نابینایان و کمبینایان (چاووش) از تدوین پیشنویس دستور العمل مناسب و ایمنسازی معابر و اماکن عمومی برای نابینایان و کمبینایان در وزارت کشور خبر داد. معینی در این خصوص افزود: کمیته فنی ستاد ملی پیگیری و هماهنگی مناسبسازی کشور با استعلام از شبکه تشکلهای نابینایان و کمبینایان کشور و نیز خانه جانبازان نور اقدام به تدوین پیشنویس دستور العمل و ضوابط مناسب و ایمنسازی معابر و اماکن عمومی برای شهروندان نابینا و کمبینا کرد. در این پیشنویس نزدیک به 40 اقدام فنی برای دسترسپذیری ایمن پیاده روها، تقاطعها و ساختمانهای عمومی پیشبینی شده است که با اجرای آنها نابینایان و کمبینایان به شکلی مطلوب میتوانند با ایمنی در فضاهای شهری و عمومی تردد کنند. در این دستور العمل از چگونگی ایجاد معبر ایمن ویژه نابینایان و کمبینایان در پیاده روها گرفته تا حذف موانع در این مسیرها، نصب چراغهای راهنمای صوتی و سامانه های پیشرفته ریز موج برای کمک به تردد ایمن نابینایان از چهار راهها و اصول ایمنسازی سامانه ها و ایستگاههای تردد ریلی و اتوبوسرانی پیشبینی شده است. مدیر عامل شبکه تشکلهای نابینایان و کمبینایان با تأکید بر اینکه این دستور العمل در حال تکوین نهایی است افزود: قطعاً تردد ایمن و مطلوب شهروندان نابینا و کمبینا در بستر دسترس پذیری محیطهای شهری برای همه افراد معلول میسر است. اما آنچه به ویژه مورد نیاز گروه هدف نابینا و کمبینا است، بیش از دسترسپذیری، ایمنسازی تردد این افراد در محیطهای پرخطر تردد عمومی است. به خصوص ایمنسازی سامانه حمل و نقل ریلی و پیاده روها در اولویت نیازهای افراد دارای آسیبمندیهای بینایی است. با تدوین کامل این دستور العمل، این ضوابط برای آگاهی تشکلهای نابینایان منتشر خواهد شد.

صئ............سخن هفته

 * تورهای زیارتی-گردشگری معلولان نیازمند استاندارد: ماههای محرم و صفر که تازه از آنها گذشته ایم از شلوغترین ایام زیارتی سال محسوب میشوند. مناسبتهای این ایام میلیونها تن از مردم کشورمان از جمله افراد معلول را به سوی اماکن مقدس مذهبی کشور و خارج از کشور در عتبات عالیات میکشاند. قطعاً نابینایان و کمبینایان نیز همچون سایر شهروندان حق دارند از مواهب این سفرها استفاده کنند. غیر از این ایام در بقیه سال شاهد برگزاری تورهای گردشگری گوناگون برای افراد معلول از جمله نابینایان و کمبینایان هستیم که با بهبود وضعیت اقتصادی بسیاری از نابینایان و کمبینایان، این تورها و سفرها رو به گسترش نیز هستند. مشکل آنجاست که بسیاری از این تورها توسط افراد و تشکیلات غیر حرفه ای ساماندهی میشوند و طبق معمول تا زمانی که مشکلی بروز نکند ضرورتی نیز برای بررسی کارشناسی در این امور پیدا نمیشود. اما در سالهای اخیر با مشکلات بسیاری در برگزاری این تورها رو برو بوده ایم. فقدان بیمه کافی و مؤثر برای پوشش خطرات در کمین سفر افرادی که به علت فقدان بینایی در معرض خطرات گوناگون هستند فقط بخشی از این مشکلات است. عدم پیشبینی اماکن استقرار و سکنی مناسب برای شرکت کنندگان در این تورها از مشکلات عمده دیگر است. تغذیه نامناسب، فقدان برنامه های آموزشی و عدم نظارتهای لازم مشکلات متعدد اجتماعی و فرهنگی را در پی داشته است. لذا ضروری است مسؤولان ضمن حمایت از برگزاری تورهای زیارتی و گردشگری برای افراد معلول به صورت حمایتی و ارزانقیمت استانداردها و نظارتهای لازم را اعمال کرده و اجازه ندهند هر تشکلی اقدام به برگزاری تور خارج از ضوابط و نظارتهای رسمی کند. ساماندهی در این خصوص ضروری و فوری است و امیدواریم به زودی دستور العمل لازم تدوین و اجرایی شود.

  صئ..........تجربه هایمان را قسمت کنیم

* امروزه مهارت تعامل مؤثر با جامعه، به یک ضرورت تبدیل شده است. این بار نیز زهرا شهریاری از آموخته های خود در این زمینه میگوید: در دنیای ناآرام امروز داشتن آرامش نعمت بزرگی است، اما طبعاً به راحتی نمیتوان به این وادی وارد شد، چرا که طی کردن این راه پرپیچ و خم، فراز و نشیبهای بسیاری دارد. به تصور من اولین  قدم برای رسیدن به آرامش شناخت و آگاهی نسبت به خود است. این شناخت زمانی حاصل خواهد شد که قوت و ضعف  خودمان را بشناسیم و به بازسازیِ نقاط ضعفمان همت گماریم. حال پس از این مقدمه  میپردازم به اصل موضوع، یعنی  بیان دلخوری به شخصی که از او رنجیده ایم. زمانی که ما نسبت به کسی خشمگین میشویم در واقع همان رنجشهای متعدد است که روی هم جمع شده اند و آنها را بازگو نکرده ایم. این همان خشمهای فرو خورده ایست که تبدیل به عصبانیت میشوند. در اینجا نکاتی را در رابطه با چگونگی بیان دلخوری  به کسانی که از آنها رنجیده ایم  با شما در میان میگذارم. 1- آرامش داشته باشیم و با صدای بلند نگوییم. 2- در جمع نگوییم. 3- او را با دیگران مقایسه نکنیم. 4- همین که  متوجه اشتباه خود شد سریع  بگذریم و آن را کِش ندهیم. 5- فقط یک مورد را مطرح کنیم تا  فرد امکان تعقل و تفکر داشته  باشد. 6- به رفتار او انتقاد کنیم  نه به شخصیتش. 7- ابتدا از ویژگیهای مثبتش بگوییم. 8- با شوخی و مسخرگی همراه نباشد. 9- از به کار بردن کلماتی مانند همیشه و هرگز خودداری کنیم. 10- به او بگوییم شاید هم من اشتباه کرده باشم. 11- بیان دلخوری برای بهبودِ رابطه باشد  نه تأیید و قبول حرفهای ما. 12- هیچ انسانی مطلقاً خوب یا بد  نیست، ممکن است برداشت ما  اشتباه باشد. پس با دقت به او  گوش بدهیم و وسطِ صحبتش نپریم. 13- درکِ موقعیت و شرایط طرف مقابل و برخورد عاطفی نسبت به او در هنگام گفتگو.

صئ..........خانه داری به سبک نابینایی:

  * خانه داری: اگر دوست دارید پیاز داغی خشک و بدون روغن داشته باشید به نکات زیر توجه کنید: 1- پیاز را یکسان ریز کنید. 2- پس از ریز کردن، آنها را روی پارچه ای تمیز بریزید تا کاملاً خشک شوند. 3- ماهیتابه گودی انتخاب کنید که متوسط باشد. 4- یک لیوان روغن در ماهیتابه بریزید، بهتر است روغن جامد باشد. (مخصوصاً اگر بخواهید پیاز داغ را در فریزر نگه دارید.) 5- پیاز را کمکم در تابه بریزید، به طوری که روغن روی آن را بگیرد. 6- اگر حرارت گاز زیاد باشد و مرتب پیاز را بهم بزنید که نسوزد، بهتر است چون آب آن زودتر کشیده میشود و زود خشک و سرخ میشود. 7- ریختن زردچوبه در پیاز در هنگام سرخ شدن، باعث نرمی پیاز میشود. (زرچوبه را باید در پخت غذا اضافه کرد.) 8- 10 دقیقه برای سرخ شدن پیاز کافی است، هر گاه دیدید پیازتان ترد شده و به راحتی در تابه حرکت میکند و مقدارش نصف مقدار اولیه شده است و بوی پیاز داغ میدهد و صدای جلز و ولز آرامتری دارد، پیازتان سرخ شده است. 9- پیاز را از روی گاز برداشته در آبکش فلزی که زیرش یک قابلمه گذاشته اید، میریزیم. 10- روی پیاز توی سبد یک ظرف سنگین گذاشته خوب فشار میدهیم تا تمام روغن پیاز گرفته شود. (روغن داخل قابلمه را دوباره در تابه میریزیم تا در مرحله بعدی از آن استفاده کنیم، ولی پس از 3 بار استفاده البته در یک روز دیگر روغن قابل استفاده نیست.) فقط توجه داشته باشید که نباید روغنتان بسوزد و بوی سوخته بگیرد.

 * خودآرایی: اگر میخواهید پیوسته پوستی لطیف و پاکیزه داشته باشید به نکات زیر توجه کنید. 1- استفاده از ماسکهای میوه برای پوست بسیار مناسب و مفید است. 2- برای استفاده از ماسک باید ابتدا پوست صورت را کاملاً با آب ولرم و شامپو بچه یا ژلهای مخصوص پوست صورت بشویید و سپس ماسک را روی پوست قرار دهید. 3- ماسکها باید حدود 10 دقیقه روی پوست بمانند تا خشک شوند. 4- زمانی که ماسک روی چهره دارید نباید صورتتان حرکت کند. 5- نوع پوست خود را بشناسید تا برای آن از ماسک مناسب استفاده کنید. 6- پس از برداشتن ماسک مجدداً صورت را بشویید. 7- اگر پوست صورتتان جوش میزند، میتوانید بر روی آن ماسک سیبزمینی رنده شده (با رنده ریز) بگذارید. 8- بعد از اصلاح صورت، پوست خود را با گلاب کاملاً تمیز کنید. 9- بهترین راه برای از بین بردن موهای صورت در خانمها بند انداختن است. روشهای دیگری نیز به تازگی در آرایشگاهها متداول شده است که هر یک زیانهایی برای پوست دارند. چند روش اصلاح:  الف- وکس، که نوعی موم است که روی پوست میکشند و با پارچه یا سلفون موها را در خلاف جهت از پوست جدا میکنند. در این روش پوست به مرور شل و نرم میگردد. ب- شمع: با استفاده از نوعی شمع مخصوص موهای پوست را با ظرافت میسوزانند. در این روش نیز موها از ریشه کنده نمیشوند. ج- استفاده از کرمهای موبر که معمولاً حساسیتزا هستند و موها را از ریشه نمیکنند.

صئ........فناوریهای امیدبخش

  * ماشین حساب مهندسی ویژه نابینایان! یکی از ابزارهایی که توانسته تحولی شگرف در زندگی نابینایان ایجاد کند یا در انتخاب رشته تحصیلی یا کاری نابینایان تأثیرگذار باشد، ماشین حساب بسیار قدرتمند و دسترسپذیری است که در سیستم عامل ویندوز تعبیه شده است. ماشین حسابی که از دو حالت خانگی و مهندسی بهره میبرد و هر کس بسته به نیاز خود میتواند از آن استفاده کند. اما کسانی که دستی در این رشته ها دارند میدانند که داشتن یک ماشین حساب حرفه ای، یکی از نیازهای اصلی یک محصل حوزه تحقیق و مهندسی است. استقبال نابینایان از رشته های علمی، تکنولوژیک، مهندسی و ریاضی بنیاد نابینایان آمریکا را بر آن داشته تا در همکاری متقابل با شرکت Texas Instrument، یکی از پرطرفدارترین ماشین حسابهای این شرکت را برای دسترسی نابینایان مناسبسازی کند. TI-84 Plus نام این ماشین حساب است که این روزها بیشتر دانشجویان رشته های فنی و مهندسی در سراسر دنیا از آن برای انجام امور محاسباتی خود بهره میگیرند. ماشین حساب مناسبسازی شده، در واقع همان TI84 است که به یک صفحه خوان مجهز شده و در قسمت بالای صفحه نمایشش 11 کلید جهت کنترل صدا و چگونگی خوانده شدن صفحات یا میزان درشتنمایی یا کنتراست تصویر ویژه کمبینایان تعبیه شده است. بر روی این ماشین حساب 9 اینچی که چیزی حدود 300 گرم وزن دارد، 45 کلید جهت وارد کردن فرمولهای ریاضی یا طراحی گرافهای مختلف گنجانده شده که هر کدام از این دکمه ها به دو شکل قابل استفاده اند. هر کدام از این دکمه ها علاوه بر دو کاربرد معمول، در ترکیب با دکمه های دیگر نیز کاربری دیگری در اختیار کاربران قرار میدهند. صدایی که برای صفحه خوان این ماشین حساب حرفه ای در نظر گرفته شده، صدایی شبیه آنچه که در جاوز به عنوان صدای eloquence شناخته میشود است. راهنمای استفاده از این دستگاه نیز به گونه ای طراحی شده که کاربران به راحتی میتوانند به آن دسترسی پیدا کنند. به محض روشن شدن دستگاه، پیغامی برای کاربران خوانده میشود با این مضمون که «چنانچه قصد استفاده از راهنما را دارید دکمه دوم را فشار دهید.» کاربران میتوانند با فعال کردن راهنما، با فشردن هر کلید، نام و کاربری آن را بشنوند. هر کدام از صفحات ویژه این ماشین حساب نیز راهنمای خاص خود را دارد، چرا که کاربری کلیدهای دستگاه ممکن است از نرم افزاری به نرم افزار دیگر متغیر باشد. همچنین راهنمای استفاده از این دستگاه به شکل بریل نیز در بسته ارائه شده توسط شرکت تولید کننده آن گنجانده شده. کاربران همچنین میتوانند با متصل کردن این دستگاه به رایانه و به کمک نرم افزار ارائه شده توسط شرکت، گرافهای طراحی شده را به رایانه خود منتقل کنند. این ماشین حساب با نام تجاری Ovion TI-84 Plus و به قیمت 600 دلار در اختیار علاقمندان قرار گرفته است.

صئ....................کشکول

  * این هفته جدول به صورت معمول سابق یا جدول کلاسیک برایتان آماده کرده ایم. برای پیدا کردن رمز 22 حرفی ما که ضرب المثل اسپانیایی است باید به 22 سؤال پاسخ دهید و در انتها حروف اول پاسخها را پشت هم بچینید. برای کمک تعداد حرف هر پاسخ را بعد از هر سؤال آوردیم. سؤالات: 1. اندیشه (سه) 2. چرک و ریم (چهار) 3. برنجفروش (چهار) 4. فخر و خودپسندی (سه) 5. رسانه شنیداری (پنج) 6. روزنامه امیر کبیر (نه) 7. زیبای افسانه یونان (شش) 8. شکیبا و بردبار (چهار) 9. فرمانده و پادشاه (چهار) 10. چوبدستی پاسبان (پنج) 11. زبان مردم تایلند (سه) 12. اخاذی (هفت) 13. طویله (پنج) 14. بخیل (چهار) 15. بدرود و خداحافظی (چهار) 16. برداشت محصول (سه) 17. بازسازی (چهار) 18. بازستاندن (هفت) 19. باغ انار (هفت) 20. بخت و طالع (پنج) 21. بندر معروف استرالیا (پنج). 22. بنا نهادن (پنج). شما تا چهارشنبه هفته جاری فرصت دارید تا رمز جدول را با شماره 84711371 به ما اعلام کنید. رمز جدول هفته گذشته: ابذخل الشرف. از میان افرادی که پاسخ صحیح داده اند، آقای روح ا... دلاوری  از شهر ری برنده این هفته کشکول شدند.

* داستان: بشنو و باور مکن. در زمانهای دور، مرد خسیسی زندگی میکرد. او تعدادی شیشه برای پنجره های خانه اش سفارش داده بود. شیشه بر شیشه ها را درون صندوقی گذاشت و به مرد گفت باربری را صدا کن تا این صندوق را به خانه ات ببرد. من هم عصر برای نصب شیشه ها میآیم. از آنجا که مرد خسیس بود، چند باربر را صدا کرد ولی سر قیمت با آنها به توافق نرسید. چشمش به مرد جوانی افتاد، به او گفت اگر این صندوق را برایم به خانه ببری سه نصیحت به تو خواهم کرد که در زندگی بدردت خواهد خورد. باربر جوان که تازه به شهر آمده بود، سخنان مرد خسیس را قبول کرد. باربر صندوق را بر روی دوشش گذاشت و به طرف منزل مرد راه افتاد. کمی که راه رفتند، باربر گفت: بهتر است در بین راه یکی یکی سخنانت را بگویی. مرد خسیس کمی فکر کرد. نزدیک ظهر بود و او خیلی گرسنه بود. به باربر گفت: اول آنکه سیری بهتر از گرسنگی است و اگر کسی به تو گفت گرسنگی بهتر از سیری است، بشنو و باور مکن. باربر از شنیدن این سخن ناراحت شد، زیرا هر بچه ای این مطلب را میدانست. ولی فکر کرد شاید بقیه نصیحتها بهتر از این باشند. همینطور به راه ادامه دادند تا اینکه بیشتر از نصف راه را سپری کردند. باربر پرسید: خب نصیحت دومت چه است؟ مرد که نمیدانست چه نصیحتی بکند، یکباره چیزی به ذهنش رسید و گفت: بله پسرم نصیحت دوم این است، اگر گفتند پیاده رفتن از سواره رفتن بهتر است، بشنو و باور مکن. باربر خیلی ناراحت شد و فکر کرد، نکند این مرد مرا سر کار گذاشته، ولی باز هم چیزی نگفت. دیگر نزدیک منزل رسیده بودند که باربر گفت: خب نصیحت سومت را بگو، امیدوارم این یکی بهتر از بقیه باشد. مرد از اینکه بارهایش را مجانی به خانه رسانده بود خوشحال بود و به مرد گفت: اگر کسی گفت باربری بهتر از تو وجود دارد، بشنو و باور مکن. مرد باربر خیلی عصبانی شد و فکر کرد باید این مرد را ادب کند، بنابر این هنگامی که میخواست صندوق را روی زمین بگذارد، آن را رها کرد و صندوق با شدت به زمین خورد، بعد رو کرد به مرد خسیس و گفت: اگر کسی گفت که شیشه های این صندوق سالم است، بشنو و باور مکن. از آن پس، وقتی کسی حرف بیهوده میزند تا دیگران را فریب دهد یا سرشان را گرم کند، گفته  میشود که بشنو و باور مکن.

  * جدی نگیرید: - خواهر گلم، دخترم، عزیزم، بعد از اینکه کارت با وای فای، وایبر، واتس آپ تموم شد، کمی هم با وایتکس کار کن. بخدا خونه شوهر بدردت میخوره. - نانوایی (چند سال دیگه): آقا این نونها چنده؟ سه هزار تومن! از اینا سایز medium هم دارید؟ نه فقط xlarge! باشه یه چند جا دیگه قیمت کنیم، مزاحمتون میشیم دوباره. - راستی دیدی: داری زیر بار مشکلات له میشی میگن برو خدارو شکر کن سالمی، مریض میشی میگن خدارو شکر که زنده ای، میمیری میگن خدا رو شکر مرد راحت شد. - عروس خانم! برای بار سوم میپرسم: آیا وکیلم شما را با مهریه 14 قرص نان سنگک به عقد داماد درآورم؟ حاج آقا دو جعبه گوجه هم اضافه کن. - حیف نون رفته بود سیب زمینى بخره، زنش براى نهار کوکو سیبزمینى درست کنه. ماشین میزنه بهش درب و داغونش میکنه، به زنش خبر میدن و بعد ازش میپرسن: خوب حالا میخواى چکار کنی؟ میگه: نمیدونم، شاید ماکارونى درست کنم. - یارو از بس براى حیف نون جوک ساخته بود خسته شد؛ با خودش گفت: حالا کارى میکنم که اون براى من جوک بسازه. رفت تو کوچه حیف نونینا، جلوى خونه حیف نون یه سنگ برداشت و تق و تق شروع کرد به سنگ زدن به تیر چراغ برق، حیف نون از خونه اومد بیرون به یارو گفت: چکار میکنى عمو؟ یارو گفت: اینجا خونه رفیقمه، هرچى در میزنم انگارى خونه نیستن، حیف نون یه نگاهى به بالاى تیر چراغ برق کرد و گفت: باید خونه باشن، چراغشون که روشنه. - آقای مجری: چرا موهات سیخ سیخیه؟ فامیل دور: یکیش سفید شده بقیه به احترامش وایسادن. - فرق ایران و امریکا در کجاست؟ امریکا جائیست که بزرگترین کمدینش (رابین ویلیامز) از فرط افسردگى خودکشى میکنه!  و ایران جائیست که افسرده ترین مردمانش ٢۴ ساعته در حال جوک ساختن هستن. - حیف نون اگه یه کپی از قیافه شو ببره بانک بهش وام خشکسالی تعلق میگیره، اون وقت تو پرو فایلش نوشته: چشماتو ببند منو تصور کن، ماهتو دیدی؟ (یعنی کاکتوس اعتماد به نفس اینو داشت سالی سه بار هلو میداد!)

 * حرفهای تکان دهنده: - درد اینجاست که درد را نمیشود به هیچ کس حالی کرد. (محمود دولتآبادی) - تنها برخی از مردم باران را احساس میکنند بقیه فقط خیس میشوند. (مارلی) – هیچ کس مجبور نیست انسان بزرگی باشد، تنها انسان بودن کافیست. (آلبر کامو) - امشب به قصه دل من گوش میکنی، فردا مرا چون قصه فراموش میکنی. این در همیشه در صدف روزگار نیست، میگویمت ولی تو کجا گوش میکنی. (هوشنگ ابتهاج) - برای اصیل بودن کافیست که دروغ نگویی، آغاز اصالت خوب همین است که نخواهی چیزی باشی که نیستی. (ویتگنشتاین) - زندگی بی نهایت شادتر بود اگر در 80 سالگی به دنیا میآمدیم و به تدریج به 18 سالگی میرسیدیم. (مارک تواین)