شهرزاد محمدیان، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: محققان دریافته‌اند که زنان در سنین بین ۴۰ تا ۵۰ سال تمایل به غذاخوردن سریع دارند و احتمال زیاد برای ابتلا به اضافه وزن نسبت به کسانی که آهسته غذا می‌خورند، را دارند.

وی افزود: تندخور‌ها دوبرابر شانس چاقی مفرط در سنین بالا‌تر را خواهند داشت. همچنین در این تحقیق مشخص شده، تندخوری می‌تواند انرژی بیشتری از فرد بگیرد، اما میزان تهدید چاق شدن ناشی از آن، این مصرف انرژی را بی‌اثر می‌کند.

دکتر محمدیان تصریح کرد: پژوهشگران تاکید می‌کنند افراد با توجه به ریسک بالای تندخوری، باید سعی کنند غذا را به سرعتی منطقی‌تر میل کنند و در عین حال مراقب باشند عواملی که سبب تندخوردن غذا می‌شود را از خود دور نگهدارند.

غذاخوردن با مشغولیت ذهنی شدید و یا خوردن فست فود، دو عامل موثردر تندخوری است. از دیگر عوامل اصلی می‌توان به حرف زدن در حین غذاخوردن اشاره کرد که ناخواسته سبب تندخوری می‌شود.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: کسانی که غذای خود را سریع می‌خورند، ۲ برابر بیشتر از سایرین دچار اختلال در هضم گلوکز می‌شوند که این اختلال، پیش دیابت نامیده می‌شود.

دکتر محمدیان خاطرنشان کرد: پژوهشگران توصیه می‌کنند زمان صرف وعده‌های غذایی دست کم به ۲۰ تا ۲۵ دقیقه افزایش یافته و هر لقمه غذا حدود ۳۰ بار جویده شود.