پایگاه خبری نامه نیوز

در بهمن ماه سال جاری دومین مسابقه نقاشی برای کودکان تهرانی از سوی معاونت اجتماعی شهرداری تهران برگزار شد. خانه هنرمندان تهران میزبان نمایشگاه مجازی این مسابقه بود که در آن نقاشیهای برگزیده کودکان به صورت حضوری و مجازی به نمایش گذاشته شد.

در داوری نهایی این مسابقه محمد دولت پور دانش آموز نابینای مجتمع شهید محبی تهران به عنوان رتبه اول مسابقه برگزیده شد. دولت پور دانش آموز کلاس هشتم این مجتمع است که نقاشی خود را به صورت بریل برای مسابقه ارسال کرده است.

برای آشنایی با شیوه نقاشی این دانش آموز با او گفتگویی داشتیم و از او در باره موضوع مسابقه و تجربه اش از نقاشی بریل پرسیدیم: او پاسخ داد: موضوع مسابقه شهری که دوست دارم از پشت پنجره ببینم بود که البته در این مسابقه مدارس دیگر هم شرکت داشتند ما در مدرسه گروه واتساپی داریم که اطلاعیه مسابقه را در آن گذاشتند و تصمیم گرفتم در مسابقه شرکت کنم.

س: نقاشی که شما کشیدید چه بود؟

ج: من صفحه بریل را کلا پر کردم یک ماشین کشیدم و دو درخت ، دو سه پروانه ،دو خانه ،یک مسجد و آسمان و خورشید و ابر.

س: مقدار بینایی شما چقدر است؟

ج: خیلی کم.

س: چیزهایی که کشیده اید خودتان دیده اید؟

ج: بله من قبلا بینا بودم. و می توانم شکلها را تجسم کنم.

س: با چه چیزی نقاشی کشیدید؟

ج: با ماشین پرکینز حروف شش نقطه را برای نشان دادن آسمان در بالای صفحه کشیدم ولی بقیه نقاشی را با لوح و قلم کشیدم.

س: موارد دیگر نقاشی را چگونه کشیدید؟

ج: برای ابرها در دو خط ستاره زدم و در درازا سه چهار ابر کشیدم. خورشید را هم به هر نحوی بود سعی کردم گرد بکشم. البته من دو نسخه نقاشی داشتم که در نسخه اصلی نقاشیم خورشید به صورت هشت ضلعی بود چون به بریل نمی توان دایره کشید ولی در نسخه اصلاح شده نقاشی که در خانه هنرمندان قاب شده است سعی کردم با لوح و قلم یک دایره در بیاورم. ماشین را شبیه یک ون یا اتوبوس کشیدم برای بدنه دو خط به تعداد سیزده تا شش نقطه زدم و برای لاستیک آن از ستاره استفاده کردم. و سقف و پنجره را به شکل مربع در آوردم.

س: این شیوه نقاشی را در مدرسه یاد گرفتید؟

ج: نه این ابتکار خودم بود و من معلم نقاشی بریل نمی شناسم.

س: بچه های دیگر هم در مسابقه شرکت کردند؟

تنها نقاشی بریل در مسابقه نقاشی من بود.

نقاشی برای نابینایان از سالها پیش مورد توجه بوده است از هاشم بدری که نقاشی را با رنگ روغنی و به صورت برجسته و قابل لمس برای نابینایان آموزش می داد تا دیگرانی که تجربه های مشابهی داشته اند. از بین نابینایانی که به نقاشی علاقه نشان داده اند هاتف شرار در تهران و شهرهای دیگر نمایشگاههایی از نقاشیهای خود دائر و علاقمندان را به دیدن آثار خود دعوت کرده است. او در باره اینکه این شیوه نقاشی از چه زمانی آموزش داده می شده و او چگونه و کجا این آموزشها را دیده است می گوید: سال حدود هجده سال پیش با کسی آشنا شدیم که نقاشی رآل را با رنگ روغن کار کرده بود و با دوستان نابینایی که قبلا سابقه بینایی داشتند مثل جانبازان و کسانی که نابینا شده بودند، کار می کرد ایشان تصمیم گرفتند این کار را با نابینایانی تجربه کنند که اصلا سابقه بینایی نداشته اند. من و پدر و خواهرم نابینای مطلق هستیم.

فقط نور و تاریکی را تشخیص می دهیم و تصوری از رنگ نداریم یعنی اگر به من بگویند بنفش چه رنگی است از نظر تئوری این رنگ را کاملا می شناسم اما تصوری از آن ندارم. من چون در طبیعت رفته بودم و در کودکی و نوجوانی خیلی کنجکاو بودم کوه و دریا و بالا رفتن از درخت را تجربه کرده بودم.

مثلا وقتی به کوه می رفتم به سنگها دست می زدم و متوجه آنها می شدم یا خورشید را مثل یک لامپ گرد می دیدم. اما نمی توانستم تصور کنم چه رنگی دارد. یا وقتی با ماشین در جاده حرکت می کردیم از دور احساس می کردم کوه تقریبا شکل مثلث است. بنابر این تصورات ذهنی خودم را با آموزه هایی که از استادم سعد الله احمدی گرفته بودم ترکیب کردم البته ایشان سال گذشته فوت شدند سال 82 من و خواهرم و چند تن از نابینایان به کلاس ایشان رفتیم و بعد از چند سالییکی دو نمایشگاه گروهی برگزار کردیم من رنگ روغن را به رنگ آکریلیک تغییر دادم چون زودتر خشک می شد.

یعنی وقتی رنگی را روی بوم می گذاشتم سریع خشک می شد و اگر نیاز داشتم رنگ دیگری روی آن بگذارم در زمان کمتری امکان پذیر بود تعدادی از کارهایم را هم به صورت حجم کار کردم نه به شکلی که شبیه مجسمه سازی باشد یا وقتی روی بوم می گذاریم ضمخت باشد.

بلکه شبیه خط بریل که روی کاغذ کشیده می شود. قابل لمس بود. چون هنر باید ظرافت هم داشته باشد. همچنین با خمیر کاغذ و خمیر سرامیک و خمیرهای مخصوص نقاشی کار کردم و روی آنها را هم رنگ می زدم. البته خیلی از نقاشیهای من بدون حجم است و رنگ طبیعی دارد.

معلم دوم من هم برادرم هانی شرار بود که استاد خوشنویسی است و نقاشی خط کار می کند. اولین نمایشگاه من در سال 97 در موزه دکتر حسابی بود و بعد در خانه هنرمندان اصفهان و یک فرهنگسرا در تهران و سال گذشته هم در گالری گویا تشکیل شد که تمام آثار را شهرداری تهران برای موزه خود خریداری کرد. و آخرین نمایشگاه من دو هفته پیش در امارت هنرمند در اصفهان افتتاح شد.

آنچه من در نقاشی به دنبالش بودم احساساتی بود که روی آن کار می کردم. برادرم رنگها و فرمها و تمام زوایای نقاشی را به صورت حرفه ایبه من یاد داد و تئوری رنگها و ترکیب آنها را هم آموختم. و الان می دانم چه جسمی چه رنگی دارد و ترکیبش چه رنگی می شود برای تشخیص رنگها هم روی تیوپهای رنگ را می توان با خط بریل نوشت و آنها را مشخص کرد. یا رنگهای اصلی را به ترتیب توی پالت گذاشت برای نقاشی هم بوم را به دو یا چند قسمت تقسیم می کردیم. برای این کار با مشورت با دوستانم یک سری وسایل را به صورت دست ساز ساختیم که مقداری از سطح تابلو بالاتر قرار می گرفت و زیرش پایه داشت و می توانستیم سطح را به چند قسمت تقسیم کنیم.

نقاشیهای من و نقاشی نابینایان را بسیاری نقد کرده اند خیلی ها گفتند این صنعت است و برخی گفتند آب در هاون کوبیدن است و خیلیها هم مسخره کردند. ولی من به کارم اعتقاد داشتم و توانستم ادامه دهم. البته ممکن است از نظر حرفه ای کار اشکالات فنی داشته باشد اما منتقدان باید تصور یک فرد نابینا را در نقاشی ببینند چون نقاشی عینا چیزی نیست که می بینیم چون آن بیشتر شبیه تابلوی عکاسی می شود و البته عکس دقیقتر هم هست و بعلاوه من فقط رآل کار نکردم بلکه سورآل و انتزاعی هم کار کردم و تصوراتم را هم کشیدم

آقای شرار اینک قصد دارد این شیوه نقاشی را به نابینایان دیگر نیز بیاموزد و در این باره می گوید: در آینده ای نزدیک با برادرم هانی کلاسهایی را در سراسر کشور شروع خواهیم کرد و کلاسهای نقاشی را برای سایر دوستان نابینا هم راه خواهیم انداخت.

.......فرهنگ و هنر

*برنامه های سیما در نوروز ۱۴۰۰

تلویزیون امسال هم به سیاق سال های قبل، با تولیدات ویژه ی خود، به استقبال نوروز می رود.

برنامه های سیما برای نوروز ۱۴۰۰ را حمید شاه آبادی، معاون سیمای رسانه ملی در نشست خبری با جمعی از خبرنگاران که شنبه ۲۳ اسفند برگزار شد، تشریح کرد.

به گزارش ایران سپید به نقل از پایگاه اطلاع رسانی معاونت سیمای رسانه ی ملی، دکتر شاه آبادی در ابتدای این نشست با تشریح برنامه‌های نوروز ۱۴۰۰ تلویزیون گفت: تلاش معاونت سیما برای جشنواره نوروزی برنامه ، حاصل تلاش جمعی همه همکاران خدوم و زحمتکش سیماست که حاصل آن را به روی آنتن خواهیم دید و در وهله اول باید از زحمات دکتر میرباقری در زمان تصدی در معاونت سیما قدردانی کنم.

وی با اشاره به سال 1399 که سال متفاوتی به لحاظ آغاز شیوع کرونا بود، افزود: از ابتدای امسال با شروع پاندمی کرونا و زمانی که مردم برای حفظ سلامت خود به خانه ماندن دعوت شدند، بار اصلی پر کردن اوقات فراغت به عهده صداوسیما شد.

معاون سیما خاطرنشان کرد: رسانه از همان ابتدا که مصادف با نوروز 99 بود ، تمام داشته‌های پیش روی خود را به سبب فضای خاصی که به وجود آمده بود، برای مخاطبان همیشگی و همراه خود عرضه کرد تا روزهای سخت کرونایی برای مردم عزیزمان آرامش بخش تر باشد و آمارها هم نشان داد رسانه توانست برنامه‌های متنوع و اوقات مفرحی را برای مخاطبان فراهم کند و دست پر داشته باشد.

دکتر شاه آبادی افزود: امسال که از سوی مقام معظم رهبری به عنوان جهش اقتصادی نامگذاری شد، رسانه ملی سیاست خود را در تولید برنامه و محتوا در این قالب اختصاص داد و با تشکیل ستاد جهش اقتصادی ، کارنامه تولیدات ارزشمند و قابل توجهی ارائه داد.

وی افزود: در همین راستا جهش کیفیت هم به عنوان مأموریت داخل سیما طراحی شد و در محورهای مختلف ، تولید برنامه هایی با این عنوان در دستور کار قرار گرفت.

دکتر شاه آبادی خاطرنشان کرد: در سال 1399 بیش از 800 قسمت سریال در قالب 29 سریال از شبکه‌ها پخش شد و امیدواریم همچنان با سریال‌های پر اقبال مخاطب را همراهی کنیم. در حوزه فیلم سینمایی بیش از 5 هزار فیلم از شبکه‌های مختلف پخش شد که 449 اثر پخش اولی بود و در بخش فیلم های خارجی سعی شد کم تر از فیلم‌های آمریکایی استفاده شود.

در حوزه مستند هم بیش از چهار هزار و شصت مستند در سال 99 روی آنتن رفت که 730 عنوان آن خارجی بود.

وی گفت: در سالی که مدارس به واسطه شرایط کرونایی تعطیل بود، بیش از ۱۰ هزار کلاس درس از آنتن رسانه ملی پخش شد و در نخستین سالگرد شهادت قهرمان ملی سردار سلیمانی و مرد میدان تلاش کردیم با تولیدات شایسته افتخارات حاج قاسم را پاس بداریم.

حمید شاه آبادی در نشست خبری تشریح برنامه‌های نوروز ۱۴۰۰ افزود: در سال ۱۴۰۰، سال پایانی قرن، انتخابات را پیش رو داریم. این سال با میلاد مهدی موعود (عج) آغاز می‌شود و یک سالِ مهدوی است و شروع ویژه برنامه‌های انتخاباتی هم از عید کلید خواهد خورد.

وی همچنین با در پیش بودن ماه مبارک رمضان از روزهای پایانی فروردین گفت: سیما برای مناسبت ماه رمضان هم تدارک ویژه ای را در نظر گرفته است که شاهد آن خواهیم بود.

وی به تشریح سریال‌های نوروزی شبکه‌های تلویزیونی اشاره کرد و گفت: با چند سریال جذاب نوروز همراه مخاطبان هستیم. از شبکه یک، «نون خ 3»، شبکه دو «همبازی»، شبکه سه «لوتی»، شبکه پنج «نوروز رنگی» پخش می‌شود.

او درباره برنامه‌های نوروزی تلویزیون گفت: شبکه نسیم هم «خندوانه» و مجموعه نمایشی «دست‌انداز» و چند برنامه دیگر را دارد. شبکه امید «تخته سیاه»، شبکه دو «کلبه عموپورنگ» و... را پخش خواهد کرد.

همچنین مستندهای زیادی در ایام نوروز از شبکه های سیما پخش می شوند.

شاه‌آبادی درباره پخش دو قسمت باقیمانده فصل ششم سریال پایتخت و فیلم‌های سینمایی نوروزی، خاطرنشان کرد: دو قسمت پایانی پایتخت 6 در روزهای پایانی امسال پخش می‌شود. در بخش سینمایی 104 فیلم پخش خواهد شد که مردم 23 اثر سینمایی ایرانی را به نظاره خواهند نشست.

وی همچنین با اشاره به 85 اثر سینمایی حوزه کودک و نوجوان گفت: در حوزه پویانمایی 20 مجموعه با 320 قسمت همچون شکرستان، شبکه کوچک با استفاده از ظرفیت عروسکی پخش می‌شود. همچنین این مرکز با تولید انیمیشن های Q4 (چیتا ) و تهیه پویانمایی های یک دقیقه ای با موضوع کرونا و آموزش نکات بهداشتی ، عملکرد قابل قبولی داشته است.

معاون سیما همچنین درباره برنامه‌های ویژه سال تحویل شبکه‌های تلویزیونی هم گفت: بنا بر سنت هر ساله، شبکه یک با برنامه «فرمول یک»، شبکه دو با «صبح فروردین»، بخش پایانی «عصر جدید» از شبکه سه، «نوروزترین نوروز» از شبکه پنج و شبکه چهار هم با ویژه‌ برنامه «کتاب خوب» ساعات پایانی و آغازین سال را مهمان خانه ها خواهند بود.

شاه آبادی ادامه داد: مسابقات زیادی هم برای نوروز در نظر گرفته شده است که در شبکه یک ایران و دستپخت، شبکه دو محاکات و ستاره ساز، شبکه سه ستاره ساز و زوجی نو از جمله آنهاست.

معاون سیما رسانه ملی افزود: ململ و دورت بگردم ایران هم از برنامه‌های کودک ماست. همچنین در حوزه برنامه‌های ترکیبی، معارفی و ورزشی هم ده‌ها برنامه در نظر گرفته شده است.

برترین آثار سینمایی ایران و جهان در هفت سین شبکه نمایش

شبکه نمایش در ایام نوروز، تدارک ویژه‌ای برای پخش فیلم‌های سینمایی ایرانی و خارجی دیده‌ است.

بنا بر اعلام روابط عمومی شبکه نمایش، این شبکه برای عید نوروز 1400 در ۶باکس اصلی از ساعت۱۱صبح با فیلم های خانوادگی، ساعت۱۳، فیلم های سینمای ایران ساعت ۱۹، فیلم های کمدی ایران و جهان ساعت ۲۱، فیلم های جذاب، ساعت ۲۳، فیلم های جدید خود و در ساعت یک بامداد، فیلم های منتخب نوروزی سایر شبکه های سیما را در جدول پخش خود قرار داده است.

همچنین در نظرسنجی که پیشتر برای همزمانی باکس سینمای ایران در ساعت ۱۳ با لحظه سال تحویل انجام شده بود، فیلم "مهمان مامان" شنبه 30 اسفندماه ساعت 13نیز از این شبکه پخش خواهد شد.

خانوادگی:

از ۳۰اسفندماه تا ۱۳فروردین در ساعت ۱۱ فیلم های : من پدر خوبی هستم، خواستگار محترم، کتاب جنگل، خانواده فوری، قندون جهیزیه، دو نفر و نصفی، موگلی، جومانجی، گربه آوازخوان، مادرزن سلام، افسانه روز دوم فوریه، سارا کوچولو، یه حبه قند و زرد قناری را به روی آنتن می برد..

سینمای ایران:

سینمای ایران یکی از دستاوردهای انقلاب اسلامی در زمینه هنرهای بصری است که هرکدام از فیلم های آن برایمان دارای خاطرات فراوانی هستند. شبکه نمایش در ایام نوروز به مرور فیلم های شاخص ایرانی از 28اسفندماه تا ۱۳فروردین در ساعت ۱۳می پردازد این فیلم ها عبارتند از: سرب، همسر، مهمان مامان، کلاه قرمزی و پسرخاله، سرخ پوست، حاجی واشنگتن، دونده، روسری آبی، خانه دوست کجاست؟، هامون، ناخداخورشید، زندانی ها، مهر مادری، عقاب ها، ایستاده در غبار و غلامرضا تختی..

کمدی:

شبکه نمایش در ایام نوروز1400 گلچینی از آثار کمدی ایران و جهان را در ساعت 19 پخش خواهد کرد. این فیلم هابه ترتیب در دو هفته عید عبارتند از: لونه زنبور، دو پلیس زبل، دروغگو دروغگو، دختر شیرینی فروش، خوب بد جلف، خالکوبی، جاده صاف کن، لیلی با من است، عملیات نجات عروسک، آپارتمان شماره 13، جانی دوباره برمی گردد، دیدی و ارثیه فامیلی، تفنگ های بزرگ/صدای بلند و اخراجی ها 1 .

جذاب:

این شبکه جذاب ترین فیلم های سینما را در شب های عید برای مخاطبان در ساعت 21 به روی آنتن می برد که اسامی این فیلم ها از شنبه 30اسفند تا 13فروردین به ترتیب: سفر به چین، جانوران شگفت انگیز و زیستگاه آنها، پرفسور و مرد دیوانه، مردان سیاه پوش: بین المللی، جک غول کش، گلادیاتور، میان ستاره ای، مسیر سبز، شاهدا، بامبل بی، شینوبی، هر چه پیش آید، ونوم و انجمن نجیب زادگان هستند.

13فیلم جدید و پخش نخست در سیما با طیف گسترده ای از فیلم های بین المللی و از کشورهای مختلف در ساعت 23 به ترتیب از اول فروردین تا 13 فروردین با فیلم های: عشق و هیولاها، خانه خراب کن 2، گانگستر پلیس و ابلیس، گلوله گم شده، رهایش کن، سرقت قرن، خلبان، آوای وحش، انگل، جزئیات کوچک، دزدان مقبره، بازگشت دینا و مأموریت مخفی پخش می شوند که می توانید این فیلم ها را از شبکه نمایش ببینید.

اعلام جزئیات ویژه برنامه تحویل سال 1400 علی ضیا/ آغاز پخش از 28 اسفند با آیتم های ویژه:

علی ضیا از 28 اسفند ویژه برنامه تحویل سال 1400 شبکه یک را با آیتم های گوناگون و جذاب و حضور چهره های محبوب اجرا می کند.

در حالی که امسال بنا بود دوره جدید از طرح انتخاب چهره مردمی توسط برنامه «فرمول یک» اجرا شود، شیوع ویروس کرونا این بار هم برگزاری این طرح را لغو کرد.

از این رو در حالی که بنا بود «فرمول یک» پس از غیبتی 10 روزه در اسفند ماه برای معرفی بهترین چهره های مردمی به آنتن بازگردد، فعلاً به روال سابق در حال پخش است و عوامل همزمان مشغول پیش تولید ویژه برنامه تحویل سال 1400 هستند.

«فرمول 1400» یکی از آیتم های نوستالژیک برنامه است که در آن خوانندگانی چون مجید اخشابی، فریدون آسرایی، امیر تاجیک، حمید حامی آهنگ های قدیمی شان را در فضایی بازسازی شده خوانده اند.

در آیتم «دهه هشتادی دهه هفتادی» با جوان ها گفتگو شده و از آنجایی که عید امسال با میلاد امام حسین (ع) و امام سجاد (ع) مصادف شده، آیتم های برادرانه ای برای پخش در برنامه تولید شده؛ مثلاً چهره ای چون میثم درویشان پور با برادرش مهمان «فرمول یک» و گفتگوی فان برنامه شده اند.

در آیتمی دیگر علی ضیا با فوتبالیست های مطرحی چون علیرضا جهانبخش و شجاع خلیل زاده به صورت تصویری گفتگو کرده است.

همچنین با حضور حامد همایون، قطعه ای از این خواننده با لب خوانی فوتبالیست های قدیمی اجرا و ضبط شده است.

«فرمول کمدی» که یکی از آیتم های محبوب دوره جدید «فرمول یک» به حساب می آید همچنان در ویژه برنامه تحویل سال نیز با حضور کمدین ها فضای شادی برای مخاطبان رقم می زند. فریبا نادری، محمد نادری و سیما تیر انداز نیز از چهره هایی هستند که استندآپ کمدی اجرا می کنند.

همچنین ضیا نیز روی آنتن زنده برنامه میزبان چهره های مختلف هنری و ورزشی است و البته از حضور چهره های مردمی تأثیرگذار بهره خواهد برد.

این برنامه در سه قسمت شبهای 28 و 29 اسفند در ساعت 22:15 و روز 30 اسفند از ساعاتی پیش از تحویل سال به صورت زنده پخش می شود.

......خانه داری به سبک نابینایی

*تدارک سفره هفت سین نوروز

ز کوی یار می آید نسیم باد نوروزی، ازین باد ار مدد خواهی چراغ دل برافروزی؛

به صحرا رو که از دامن غبار غم بیفشانی ، به گلزار آی کز بلبل غزل گفتن بیاموزی.

در تدارک سفره هفت سین راهکارهایی را برای بهتر و زیبا تر شدن آن می توانید استفاده کنید. در مورد سبزه در بخش قبل توضیحاتی ارائه داده شد. اگر سبزه داخل ظرف و یا کوزه است برای تزیین می توانید از روبان استفاده کنید.

ست ظرف های هفت سین به همراه آینه در بازار موجود است که می توانید از آن ها استفاده کنید و اگر از ظرف های خانگی استفاده می کنید بهتر است از ظرف های پایه دار استفاده کنید که جلوه زیبایی به سفره شما می بخشد.

برای تزیین سیر بهتر است از سیر تازهاستفاده کنید به این صورت که ابتدا ساقه سیر را با استفاده از چاقو کوتاه می کنید و به طوری که به اندازه ده سانت ساقه آن باقی بماند و ساقه سیر را از بالا برش های باریکی ایجاد کنید. سعی کنید برش ها به صورت علامت + یا به صورت صلیب و یک دست و هماهنگ باشد سپس داخل آب به مدت ده تا پانزده دقیقه قرار می دهید در واقع این کار باعث فر خوردن ساقه ها و زیباتر شدن آن ها می شود سپس داخل ظرف مورد نظر قرار می دهید البته این بستگی به ظرف شما دارد که یک یا دو سیر داخل آن جای میگیرد. اگر از ظرف هایی استفاده می کنید که عمیق هستند می توانید برای داخل آن از یک سری پوشال های رنگی که معمولا در جعبه های کادویی از آن ها استفاده میشود قرار دهید سپس روی پوشال ها از شکوفه های ریز برای تزیین استفاده کنید.

برای تزیین سماق می توانید روی آن از شکوفه های ریز استفاده کنید. برای تزیین سیب هم می توانید از سیب قرمز استفاده کنید و روی پوشال ها قرارمی دهید و در واقع سیب در قسمت بالایی قرار میگیرد. برای تزیین سکه به دو روش می توانید استفاده کنید: روش اول اینکه سکه را داخل آب قرار دهید که در واقع آب نشان برکت است.

در روش دوم سکه را در داخل تور قرار داره و سر آن را با روبان پارچه ای گره بزنید و حالت پاپیون ایجاد کنید و در واقع رنگ روبان متناسب با رنگ های داخل سفره باشد. برای تزیین تخم مرغ می توانید ازروش های زیادی برای رنگ کردن آن استفاده کنید. تخم مرغ های رنگی بسیار زیبا خواهند بود و جلوه خاصی را به سفره شما می بخشد.

برای رنگ کردن تخم مرغ ها می توانید از رنگ های طبیعی استفاده کنید. در روش اول به این صورت که ابتدا تخم مرغ را در داخل ظرف می گذاریم و هنگام پخت آن پوست پیاز قرمز را داخل آب قرار می دهیم هنگام پخت رنگ پیاز را به خودش می گیرد. در روش دوم هنگام پخت تخم مرغ داخل ظرف از لبو استفاده کنید در هنگام پخت رنگ لبو را به خود می گیرد اما باید زمان پخت کمی طولانی تر باشد که کاملا لبو رنگ خودش را به تخم مرغ بدهد.

در روش سوم به این صورت که در داخل آب کمی زعفران اضافه میکنید به این صورت تخم مرغ ها رنگ زعفران به خود می گیرند. در روش آخر رنگ کردن طبیعی تخم مرغ ها می توانید از حنا برای رنگ آمیزی تخم مرغ استفاده کنید بدین صورت که بعد از پخته شدن تخم مرغ، آن را داخل حنای خیس شده قرار دهید و اجازه می دهید داخل ظرف حنا با آب بماند و کامل رنگ بگیرد.

برای تزیین بیشترمی توانید روی تخم مرغ ها از شکوفه استفاده کنید. در مورد ماهی خیلی از افراد از ماهی در سفره هفت سین استفاده نمی کنند و می توانید از ظرف های موجود در بازار که به شکل ماهی است تهیه کنید و دراخل آن از گلاب استفاده کنید هم خانه شما خوش بو میشود و هم عطر خوبی به سفره شما میدهد. همچنین برای ظرف ماهی می توانید از روبان برای انتهای دم ماهی و یا چسباندن شکوفه های ریز در انتهای ظرف که در واقع ظرف شما را شکیل تر نشان می دهد.

......ورزشی

*بررسی وضعیت ورزش نابینایان در سال 1400

محمدرضا مظلومی رئیس فدراسیون نابینایان در آخرین شماره ایران سپید در سال 99، ضمن بررسی شرایط سال جاری به تبیین آخرین وضعیت و برنامه های ورزش نابینایان در سال 1400 پرداخت.

رئیس فدراسیون نابینایان گفت: امسال با شیوع کرونا، بسیاری از بخش ها از جمله ورزش نابینایان تحت تأثیر قرار گرفت. اما ما سعی کردیم با استفاده از ظرفیت فضای مجازی، برخی رویداد ها را به صورت آنلاین برگزار کنیم. از جمله آنها برگزاری مسابقات در حوزه ورزش همگانی، مسابقات شطرنج، دوره های آموزشی برای مربیان و برگزاری دوره های آنالیز و تغذیه، از جمله مواردی بود که در سال 99 به صورت آنلاین برگزار شد.

وی ضمن اشاره به عدم برگزاری مسابقات باشگاهی و قهرمانی کشور در سال جاری گفت: طبق دستورات ستاد ملی مبارزه با کرونا در ورزش، امکان برگزاری مسابقات کشوری و باشگاهی را داشتیم. اما شرایط برای تیم ها بسیار دشوار بود. آنها باید در اتاق های تک نفره اسکان می یافتند و مجموع شرایط تغذیه ای و بهداشتی، مانع برگزاری مسابقات در سال جاری شد. البته امیدواریم در سال 1400، با فروکش کردن اپیدمی شاهد از سرگیری مسابقات باشیم.

محمدرضا مظلومی با اشاره به برگزاری مسابقات پارالمپیک توکیو در سال 1400 گفت: در رشته جودو دو سهمیه قطعی داریم. تیم ملی جودو در فروردینماه به تورنمنت تدارکاتی ترکیه اعزام می شود و خردادماه برای کلاسبندی و کسب سهمیه جدید عازم کشور آذربایجان خواهد شد. وی افزود: طبق برنامه پارالمپیک، موظف هستیم تا قبل از اعزام به توکیو، ماهی 30 روز برای جودوکاران اردوی تمرینی برگزار کنیم اما به پیشنهاد سرمربی تیم ملی جودو، 15 تا 20 روز اردو در ماه پیشبینی شده است.

خوشبختانه مشکل حریف تمرینی نیز حل شده است و برای سه جودوکار حاضر در اردو، 6 حریف تمرینی داریم که کلیه هزینه های اسکان، ایاب ذهاب و تغذیه بر عهده پارالمپیک است. چنانچه آقای خجسته بتواند در مسابقات آذربایجان کلاسبندی بگیرد و صاحب نشان طلا شود، سهمیه جودو به سه نفر افزایش خواهد یافت.

رئیس فدراسیون نابینایان در خصوص شرایط تیم ملی دو و میدانی برای اعزام به توکیو بیان کرد: تا کنون 4 سهمیه ما قطعی شده است. امیدواریم 2 تا 3 سهمیه دیگر بدست آوریم. 24 اسفندماه نیز دو دونده کشورمان برای کسب سهمیه و کلاسبندی راهی کشور تونس شدند. اردیبهشتماه آخرین وضعیت و نفرات اعزامی تیم ملی دو و میدانی مشخص می شود.

مظلومی در ارتباط با مسابقات پارا آسیایی جوانان که سال آینده در بحرین برگزار می شود گفت: تیم ایران در رشته های گلبال آقایان و بانوان، دو و میدانی آقایان و بانوان و شنا به بحرین اعزام خواهد شد. اردو های تیم ملی جوانان را نیز بعد از ماه مبارک رمضان شروع می کنیم. وی در پایان در خصوص تیم ملی فوتبال پنج نفره نابینایان نیز گفت: اواخر اردیبهشت تیم ملی روسیه به جزیره کیش میآید و قصد داریم چندین دیدار تدارکاتی را با این تیم برگزار کنیم. همچنین در تهران یک زمین را از شرکت تجهیز در ورزشگاه آزادی گرفته ایم و قصد داریم اولین زمین چمن ویژه نابینایان را در آنجا احداث کنیم. امیدواریم این زمین بتواند پایگاهی برای پرورش نابینایان در رشته فوتبال باشد.

امیر سرمدی

......کشکول

*سرگرمی های نوروز در ایام کرونایی

ویروس کرونا قصد رفتن ندارد و این دومین سالیست که عید را باید با حضور این مهمان ناخوانده بگذرونیم. سال ۱۴۰۰ برای ما سال مهمی است هر چی باشد یک قرن را تمام می کنیم و به قرن بعدی وارد میشویم پس باید حسابی تعطیلات نوروز را خوش بگذرانیم.

اما این کوید ۱۹ دست و پایمان را بسته و مجالی برای تفریحات بیرون از خانه نیست. اشکالی ندارد ایده های زیادی برای خوش گذرانی درایام نوروز ۱۴۰۰ وجود دارد که می توانیم در خانه هم آنها را انجام دهیم.

هر ساله به رسم خانه تکانی نوروزی، کارهای نظافت و تمیزکاری خانه هم انجام میشود. برای بازسازی منزل و تغییر دکوراسیون در نوروز ۱۴۰۰ باید از قبل برنامه ریزی کرده باشید. اما گاهی مشغله اجازه نمیدهد که چیدمان منزل را تغییر دهید یا کفپوش، کاغذ دیواری، رنگ و نقاشی و …. خیلی کارهای دیگر را به موقع تمام کنید. اگر هنوز کاری باقی مانده، درتعطیلات فرصت کافی وجود دارد ولی بهتر است تعمیرات و کارهای پر سر و صدا را بعد از تعطیلات انجام بدهید تا برای همسایه ها هم مزاحمتی ایجاد نشود.

حالا که همه اعضای خانواده به خاطر کرونا در خانه ماندن و از مهمانی رفتن و دید و بازدید های سنتی خبری نیست بهتراست بیشتر هوای همسایه ها رو داشته باشید. حتما کارهایی زیادی است که همیشه دوست داشتید انجام بدهید ولی فرصتش را نداشتید. سال جدید را با یک برنامه ریزی حساب شده، شروع کنید. هر کسی با توجه به علاقه ای که دارد می تواند برنامه اختصاصی خودش را بچیند. یک قلم و کاغذ بردارید و یک به یک برای روزهای تعطیل کرونایی برنامه ریزی کنید.

مهمانی رفتن در نوروز ۱۴۰۰ به سبک کرونایی

به بزرگترهای فامیل سر بزنید ولی به صورت غیر حضوری و از طریق مجازی. دیگر این روزها همه بلدن با لپ تاپ و تبلت کار کنند. هر کدوم از فامیل ها و دوست و آشنا هم که حداقل گوشی موبایل دارند. صبح به صبح تصمیم بگیرید که امروز به خونه کی سر بزنید. یک تماس تصویری هم می تواند دید و بازدید کرونایی خوبی باشد. اصلا این سبک مهمانی رفتن و مهمانی دادن هم حال و هوای خاصی دارد. خوبیش این است که وقتتان در ترافیک تلف نمیشود. هر روز می توانید به فامیلهای زیادی سر بزنید و سال نو را تبریک بگید و حتی با لباس خونه به مهمانی برید.

خوش گذرانی و گردشگری در نوروز

امسال با همه سالهای دیگر فرق دارد امیدوارم تا سال دیگر بساط کرونا هم جمع شود. اما نباید روحیه تان را ببازید تفریحات خانوادگی و به سبک متفاوت انجام بدید. به جای رفتن به دشت و صحرا، از تورهای مجازی گردشگری استفاده کنید.

به هر جایی که دوست دارید از طریق آنلاین سفر کنید. این کار هیچ هزینه ای ندارد و می توانید به هر کجای دنیا سفر کنید. اکثر وب سایت های داخلی و خارجی، دیدنی های شهرها را به صورت فیلم و عکس به نمایش گذاشته اند. دیگر دردسر بلیط هواپیما و قطار و ویزا و … هم ندارد .

آوردن طبیعت به خانه

حالا که امکان پیک نیک و استفاده از طبیعت نیست چرا طبیعت را به خانه نمیارید. یک راه ساده برای خوش گذرانی در نوروز اینه که با گل و گیاه خودتان را سرگرم کنید. برای دوست داران گیاهان آپارتمانی، تعطیلات فرصت خوبیه که به گلدان ها رسیدگی کنند. حالا که وقت بیشتری دارید و هوا هم خوبه بد نیست خاک گلدون ها را عوض کنید یا برگ های زرد را جدا کنید و به گیاهان کود بدهید. خدمات گل و گیاه در منزل از سرویس های محبوب در ایام نوروز است اگر در زمینه باغبانی و رسیدگی به گلدان ها اطلاعاتی ندارید با یکی از این شرکت ها تماس بگیرید و به وضعیت گیاهان آپارتمانی و گل ها سر و سامان بدهید.

در ضمن بد نیست چند نمونه از گل های بهاری را هم خریداری کنید تا خانه بوی نوروز و بهار و تازگی بگیرد. با تهیه تراریوم، ویواریوم هم می توانید یک باغ گل کوچک را برای میز اپن یا میز کار طراحی کنید. با نگهداری چند ماهی قرمز هم حسابی حال و هوای خانه را نوروزی کنید. یک آکواریوم جمع و جور راه بندازید و از صدای شر شر آب و بازی ماهی ها لذت ببرید.

خوش گذرانی در نوروز به سبک شکموها

با پخت غذاهای خوشمزه هم وقت تان پر میشود و هم کلی سرگرم میشوید. بد نیست در این تعطیلات، آقایان آستین ها را بالا بزنند و در کارهای آشپزی کمی خلاقیت نشان بدهند.

نگران نباشید دستور غذاهای مختلف را در اینترنت هم پیدا می کنید. پیشنهاد می کنم روی غذاهای جدید و متنوع تمرکز کنید. انواع دسرها، شیرینی ها و خوراک ها را طبق دستور سر آشپز تهیه کنید. طعم های جدید و غذاهای ملل را هم می توانید به لیست غذاهای نوروزی اضافه کنید. آشپزی را با کمک بچه ها هم می توانید انجام بدهید به شرطی که کاملا مراقب باشید و وسایل خطرناک را جلوی دست بچه قرار ندهید.

خوش گذرانی در نوروز و بازی با بچه ها

اگر فرزند دارید حتما برای این ایام چند بازی و سرگرمی کودکانه را هم در نظر بگیرید. اصلا بد نیست نوروز ۱۴۰۰ را به جای فکر کردن به کرونا و مشکلاتش، خودتان را با بچه ها سرگرم کنید. تا چشم به هم بزنید بچه ها بزرگ میشوند و حسرت این روزها را می خورید. کودک درون تان را آزاد کنید تا کمی آرامش را تجربه کنید.

بچه های علاقه زیادی به بازی کردن با بزرگ تر ها دارند. قلعه های خیالی درست کنید کارهای عجیب و غریب انجام بدهید بدوید، بازی کنید و با صدای بلند بخندید. اینطوری روحیه خودتان هم بهتر میشود و از استرس های روزانه رها میشوید. فقط هوای همسایه ها را هم داشته باشید شاید آن ها در حال استراحت باشند.

کتاب خوانی در تعطیلات نوروزی

ایده های زیادی برای خوش گذزانی در ایام نوروز وجود دارد که حتی با وجود کرونا هم میشود انجام داد. هر کسی با توجه به روحیه و علاقه می تواند کارهای خاصی را انجام بدهد برای مثال خیلی ها دوست دارند اوقاتشان را با کتاب خواندن بگذرانند. انواع کتاب های فیزیکی یا ایبوک ها هم برای علاقه مندان وجود دارد. حتی می توانید یک گروه کتاب خوانی مجازی هم راه بیندازید اینطوری با دوستان و دیگر علاقمندان با کتاب هم آشنا میشوید و کلی کتاب جدید می خوانید.

برای اینکه جلسات کتاب خانی نظم بیشتری داشته باشد هر بار یکی از اعضای گروه، یک کتاب را معرفی می کند. برای خواندن این کتاب زمان مشخصی، در نظر گرفته می شود و این چرخه ادامه دارد. نظرات و تحلیل های شخصی اعضای گروه هم می تواند در فضای مجازی به اشتراک گذاشته شود.

آموزش آنلاین در ایام کرونا

این روزها که نمی توانید از خانه خارج شوید، وقتتان را به بطالت نگذرانید. در دوره های آنلاین شرکت کنید و یک مهارت یا دانش جدید فرا بگیرید. فرصت رااز دست ندهید و در هر کلاسی که علاقه دارید شرکت کنید.

کلاس های خوشنویسی، نقاشی، نجوم، آموزش بازارهای مالی و …. هر چیزی را که دوست دارید انتخاب کنید. بدون نگرانی از کرونا در حالی که در اتاق خودتان و روی صندلی راحت نشسته اید یک آموزش مجازی، جذاب را یاد بگیرید.

پادکست های صوتی جذاب

از آرامش در خانه ماندن استفاده کنید. به پادکست ها و کتاب های صوتی جذاب گوش کنید. این روزها پادکست هایی نظیر، دایره داستان، کتاب باز، رادیو ماجرا، رادیو دیو و رادیو راه بسیار طرفدار پیدا کرده است.

این پادکست ها حال و هوای خوبی را با قصه ها و موسیقی به وجود می آورند و حسابی حالتان را خوب می کنند. خوشبختانه انواع و اقسام پادکست های صوتی داخلی و خارجی هم هست حتی می توانید روی مهارت های زبان انگلیسی و زبان آموزی هم کار کنید. انتخاب نوع پادکست خیلی سلیقه ایست و بستگی به علاقه شخصی هر فرد دارد.

تماشای فیلم های سینمایی، مستندهای علمی، فلسفی، ماجراجویی در حیات وحش، یک تفریح جذاب برای نوروز است. ساعاتی از روز را در کنار اعضای خانواده، به تماشای این فیلم ها اختصاص بدهید. با توجه به علاقه و سلیقه جمع می توانید هر روز روی یک موضوع توافق کنید. برای تهیه فیلم های مورد نظرتون هم اصلا مشکلی وجود ندارد.

بنویس و خوش بگذرون

خاطرات و شرح حالی از این دوران به یادگار بنویسید تا در آینده یادآور این ایام باشد. چیزی شبیه به دفتر خاطرات دوران نوجوانی. سال های آینده با خواندن این دفتر کلی کیف می کنید و یاد این ایام و نوروز متفاوت می افتید.

به هر حال کرونا هم دیر یا زود بساطش را جمع می کند. پس تا می توانید از این ایام بهترین استفاده را داشته باشید. اگر به نوشتن علاقه داشته باشید هم می توانید حتی روی درآمدش هم حساب کنید. نوشتن دفتر خاطرات و وقایع روزانه شروع وارد شدن به دنیای شگفت انگیز نویسندگی است.

خوش گذرانی و ورزش در تعطیلات نوروزی

درسته که از خانه خارج نمیشوید ولی هنوز هم می توانید تمرینانت منظم ورزشی داشته باشید. با ورزش کردن جسم و روح سالمتری دارید و اندام تان هم را فرم می ماند. کمی همیت لازم شروع ورزش کمی سخت است حتی ممکن است روزهای اول کمی بدن درد هم داشته باشید. اگر ورزش درست و اصولی انجام شود خیلی زود به چربی های اضافی بدن و دور شکم آب میشود.

هنوز کارهای زیادی است که میشود در نوروز ۱۴۰۰ انجام داد. حتی کرونا هم نمی تواند مانع خوشگذرانی و تفریح شود فقط باید راهش را بلد باشید.