شناسه خبر: 13242 منتشر شده در مورخ: 1397/2/4 ساعت: 11:47 گروه: بهداشت و سلامت  
مضرات شیرین کننده های مصنوعی

مضرات شیرین کننده های مصنوعی

مطالعات نشان می دهند مصرف زیاد شیرین کننده های مصنوعی شیمیایی می‌توانند به چاقی و اختلالات متابولیک منجر شود.

به گزارش ایران سپید به نقل از ایسنا، هرچند بر همه آشکار است که مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، خطرات احتمالی مختلفی را متوجه سلامتی می‌کند اما نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که شیرین کننده‌های مصنوعی نیز پیامدهای مشابهی برای بدن دارند ولی روند تاثیرگذاری آنها کاملا متفاوت است.

در سال‌های اخیر متخصصان علوم پزشکی به طور قطع نتیجه گرفته‌اند دریافت مواد قندی مازاد با بروز چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی – عروقی ارتباط دارد. از این رو امروز ده‌ها هزار محصول حاوی شیرین کننده‌های مصنوعی هستند که آنها را به یکی از پرمصرف‌ترین افزودنی‌های خوراکی در جهان تبدیل کرده است.

اما به تازگی مطالعات بسیاری در مورد شیرین کننده‌های مصنوعی انجام گرفته که نشان می‌دهند مصرف مقدار زیادی از این مواد شیمیایی نیز می‌توانند به چاقی و اختلالات متابولیک منجر شود.

همچنین گروهی از متخصصان در آمریکا به بررسی این موضوع پرداختند که چگونه مواد قندی و شیرین کننده‌ها بر جداره رگ‌های خونی در بافت‌های سلولی و موش‌ها تاثیر می‌گذارند.

این متخصصان دریافتند شیرین کننده‌های مصنوعی و مواد قندی هر دو نحوه عملکرد رگ‌های خونی را تحت تاثیر قرار می‌دهند.

محققان در این رابطه اظهار داشتند: مواد قندی و شیرین کننده‌های مصنوعی تاثیرات منفی مرتبط با چاقی و دیابت از خود نشان دادند. همچنین تغییرات عروقی مشاهده شده در زمان شروع و پیشرفت دیابت و چاقی حائز اهمیت است.

هر دوی موادقندی و شیرین کننده‌های مصنوعی تغییراتی را در سطح چربی‌ها، آمینواسیدها و دیگر مواد شیمیایی در خون موش‌ها بوجود می‌آورند. همچنین شیرین کننده‌های مصنوعی نحوه تجزیه چربی و دریافت انرژی از آن را در بدن تغییر می‌دهند.

به گزارش مدیکال نیوز تودی، متخصصان همچنین مشاهده کردند شیرین کننده مصنوعی موسوم به اسسولفام پتاسیم به تدریج در بدن جمع می‌شود و انباشت بالاتر آن آسیب بیشتری به رگ‌های خونی وارد می‌کند.

  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
کلید واژه
 
نظرات بینندگان
نظر شما
لطفا جهت تسهیل ارتباط خود با ایران سپید، در هنگام ارسال پیام این نکات را در نظر داشته باشید:
1.ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.
2.از تایپ جملات فارسی با حروف انگلیسی خودداری کنید.
3.از ارسال پیام های تکراری که دیگر مخاطبان آن را ارسال کرده اند خودداری کنید.
4. ثبت نظرات در سايت ايران سپيد براي هر نظر حداکثر 400 واژه است.
نام:
ایمیل:
نظر: *